Tag: Orgullo Tolimense

La tradicional lechona tolimense, un manjar de cerdo relleno con carne adobada y arveja amarilla, ha sido elegida como el mejor plato del mundo por Taste Atlas Awards 2024-2025, superando a íconos gastronómicos como la pizza napolitana y la picanha brasileña. Con una puntuación de 4,78 sobre 5, la lechona de Tolima ha alcanzado el…