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Jóvenes rurales del Tolima convierten sus cosechas en emprendimientos gracias a estrategia educativa
Un total de 360 jóvenes campesinos de instituciones educativas oficiales en 14 municipios del Tolima dieron un paso decisivo hacia el emprendimiento rural: transformar lo que producen en sus huertas mediante técnicas agroecológicas. Los estudiantes, vinculados a la estrategia “De Raíces a Frutos: Sembrando Futuro en el Tolima”, elaboraron alimentos como salsas, mermeladas, cremas, dulces,…