17 perfiles de café con historias únicas, sostenibilidad y alta calidad en taza representarán al Tolima en la Specialty Coffee Expo 2025, del 25 al 27 de abril en EE. UU.
El Tolima se alista para deslumbrar en la feria de cafés más relevante del continente: la Specialty Coffee Expo 2025, que se celebrará del 25 al 27 de abril en Houston, Texas. Allí, 17 perfiles de café tolimense llevarán el sabor, el aroma y las historias de las montañas colombianas a un escenario internacional lleno de oportunidades.
Gracias a la articulación entre la Gobernación del Tolima y la RAP Eje Cafetero, el departamento contará con una gran isla de promoción en la que se destacarán microlotes exóticos y cafés regionales certificados. Estas muestras fueron seleccionadas tras una jornada técnica de catación, liderada por la Universidad del Tolima y jóvenes catadores locales que también están al frente de tiendas de café de especialidad.
Durante la feria, los cafés serán presentados en sesiones exclusivas de catación ante compradores e importadores internacionales, con el objetivo de abrir nuevos mercados y fortalecer el posicionamiento del Tolima como territorio de cafés especiales de talla mundial.
“El Tolima tiene el potencial para convertirse en un referente global. Esta participación es un homenaje al trabajo apasionado y sostenible de nuestras familias caficultoras”, expresó Juan Camilo García, director de Desarrollo Agropecuario del departamento, quien también destacó el compromiso de la gobernadora Adriana Magali Matiz con la especialización productiva del campo tolimense.
Con calidad, sostenibilidad y mucho orgullo, el Tolima se prepara para conquistar paladares internacionales y seguir escribiendo su historia cafetera en letras doradas.
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