El Día de la Achira Tolimense, una festividad que enaltece uno de los productos más icónicos del departamento del Tolima, se celebró con gran éxito.
En esta ocasión, 30 productores de diversas localidades se congregaron en el Parque Manuel Murillo Toro para presentar y comercializar una variedad de productos derivados de la achira.
Olga Bocanegra, de la Fábrica de Achiras El Buen Gusto en Flandes, Tolima, expresó su gratitud: “Les quiero agradecer inmensamente a la Gobernación del Tolima y a la Secretaría de Cultura y Turismo por dar a conocer nuestros amasijos. Hoy fue un día espectacular; las ventas estuvieron muy buenas”.
Jennifer Hernández, directora de turismo, destacó el éxito económico del evento: “Las ventas superaron los 68 millones 610 mil pesos, lo que representa un incremento del 73,1% en comparación con el año anterior, cuando se registraron 41 millones 858 mil pesos”.
Además de las ventas, la festividad atrajo a numerosos visitantes, beneficiando también a los sectores del turismo y la gastronomía, y generando un entorno de beneficios compartidos.
La celebración del Día de la Achira Tolimense se ha consolidado no solo como una festividad, sino como una demostración del potencial de las tradiciones locales para fomentar el desarrollo sostenible y fortalecer la identidad regional. Este evento sigue siendo un motivo de orgullo para todos los tolimenses.
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