Roy Cohen, un centenario saludable y lúcido, comparte los hábitos alimenticios y mentales que lo mantienen activo a sus 101 años. ¿Su regla de oro? Hay dos cosas que jamás come.
Roy Cohen vive en Estados Unidos y se ha convertido en un referente de longevidad y bienestar. A sus 101 años, este ex CEO de la industria farmacéutica no solo se mantiene físicamente activo, sino que sigue una rutina disciplinada basada en una dieta mediterránea, caminatas diarias y estimulación mental constante.
El centenario asegura que evita totalmente los alimentos procesados y la carne de res, y prefiere snacks como zanahorias, coliflor o repollo. “Me mantengo en forma, mental y físicamente”, afirmó a Business Insider. La base de su alimentación incluye pescado fresco, vegetales y aceite de oliva, elementos ricos en nutrientes clave como hierro, zinc y vitamina B12.
Además de cuidar su cuerpo, Cohen se enfoca en mantener su mente activa: administra sus propias finanzas, realiza pequeños arreglos en su hogar y enfrenta cada día con una actitud positiva. “La gente se deprime por cosas sin importancia. No podés estar enojado o celoso todo el tiempo”, reflexionó.
Criado en una granja sin electricidad, Cohen venció la adversidad desde pequeño. Gracias a su esfuerzo, logró estudiar microbiología y bioquímica, lo que lo llevó a convertirse en un líder empresarial. Hoy, su historia es una poderosa inspiración sobre cómo el equilibrio entre alimentación, actividad física y mental, y actitud positiva puede ser la mejor receta para una vida larga y plena.
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